关于思维课程是否可以使用书名号，综合相关规范和实际应用场景，可得出以下结论：

一、使用书名号的适用情况

课程内容以书籍为核心

若课程以特定书籍为核心教材或体系，使用书名号标注课程名称是合适的。例如：“《批判性思维导论》课程”或“《创新思维训练》教材”。

课程名称具有独立出版属性

当课程内容被系统化整理为独立书籍时，使用书名号可明确其作为出版物的属性。

二、使用引号的适用情况

课程名称为学科领域

若课程名称泛指某一学科或思维领域（如“思维训练课”“创新思维课程”），使用引号更符合语言习惯。

课程内容非书籍形式

对于以讲座、工作坊或实践项目为主的课程，使用引号可避免与具体书籍混淆。

三、其他注意事项

缺乏统一规范：

目前课程名称的标点符号使用尚未有明确国家标准，不同机构可根据实际情况灵活选择。

优先级判断：若课程名称同时具备书籍属性和学科属性，建议优先使用书名号。

综上，若“思维课程”是以特定书籍命名的课程，使用书名号是可行的；若仅作为思维训练的泛指课程，则建议使用引号。具体选择需结合课程定位和实际使用场景决定。