以下是不同烘焙比赛中的创意作品介绍，综合了造型设计、风味创新和主题表达：

一、传统工艺创新类

“福寿桃桃——红米寿桃面包”

电子科技大学中山学院参赛作品，以中国传统寿桃为造型灵感，结合西式烘焙技术，保留米的原香并创新口感，获全国第二名。

“大圣归来”面包

食品科学与工程学院学生作品，以《西游记》文化为背景，设计出“大圣归来”面包造型，获2016年盼盼食品杯全国烘焙食品创意大赛二等奖。

二、主题创意类

“格味致知”饼干

以梅兰竹菊为造型元素，融合传统中式风味与现代烘焙工艺，获2018年烘焙技能大赛一等奖。

“春华秋实”花生酥

奉贤情怀团队作品，以季节变化为灵感，制作出春华秋实主题的花生酥，获华东理工大学创意烘焙大赛二等奖。

三、健康与功能性类

“清新水果花环泡芙”

台州科技职业学院参赛作品，以水果为馅料搭配酥皮，兼具清新外观与健康口感，获2024年烘焙技能大赛一等奖。

“暖心多肉纸杯蛋糕”

化学妈妈爱烘焙团队作品，以多肉植物为造型，搭配香甜内馅，获华东理工大学创意烘焙大赛最具人气奖。

四、艺术造型类

“绽放的华理玫瑰”纸杯蛋糕

国际教育学院团队作品，以玫瑰花瓣为造型装饰，展现法式甜点的精致工艺，获华东理工大学创意烘焙大赛最佳造型奖。

翻糖蛋糕系列

- Hello Kitty翻糖蛋糕：

以经典IP为造型，展现翻糖的延展性与艺术性

- 龙门客栈掌柜蛋糕：结合中国风元素与翻糖工艺，获甜点装饰类奖项

- 马卡龙系列：如小熊棒棒糖马卡龙，兼具法式甜点与趣味造型

五、节日主题类

“迎新年，焙温暖”系列

包括意大利杏仁脆饼、暖心多肉纸杯蛋糕等，围绕新年主题设计，获华东理工大学创意烘焙大赛多项奖项。

“冬日恋曲”花生酥

以冬季元素为灵感，制作出暖色调的花生酥，获华东理工大学创意烘焙大赛二等奖。

以上作品均通过造型创新、风味改良或主题表达，在各类烘焙比赛中脱颖而出，展现了烘焙与艺术的完美结合。