以下是为儿童设计的创意晚餐菜谱，结合营养均衡与趣味性，分为主菜、配菜和汤品三部分：

一、主菜创意菜谱

番茄鸡肉卷

- 鸡胸肉敲打后切片，与番茄片、酪梨片、生菜叶混合，用小牙签固定，烤制后卷起。搭配低脂沙拉酱食用。

- *营养亮点*：蛋白质、维生素C和膳食纤维的均衡搭配。

创意胡萝卜泥饭

- 胡萝卜与紫薯、菠菜混合榨汁，加入糯米粉揉成面团，制成卡通形状蒸熟。可搭配虾仁增加蛋白质。

- *营养亮点*：天然色素提升食欲，膳食纤维促进消化。

香煎鸡腿肉配蔬菜

- 鸡腿肉用奥尔良腌料腌制后，与西兰花、芦笋、蘑菇一起煎炒，最后淋上柠檬汁。搭配糙米饭食用。

- *营养亮点*：低脂高蛋白，蔬菜补充维生素和矿物质。

二、配菜与汤品

彩虹炒蔬菜

- 胡萝卜、黄椒、紫甘蓝、青豆按色彩搭配炒制，加入蒜末提香。可搭配全麦面包食用。

- *营养亮点*：丰富的膳食纤维和抗氧化物质。

番茄鸡蛋菜汤面

- 熟面条与番茄碎、鸡蛋液、青菜心煮制，加入高汤熬煮5-10分钟。可搭配肉丸子增加口感。

- *营养亮点*：蛋白质、维生素C和碳水化合物的协同作用。

南瓜粥与豆腐丸子

- 南瓜蒸熟后与糯米粉混合制成粥，搭配豆腐丸子（猪肉末+山药）炒制。可撒上葱花提香。

- *营养亮点*：易消化且富含植物蛋白。

三、其他创意建议

造型菜：

用剩饭制作“小动物造型”，如用海苔卷成蜗牛形状，搭配蔬菜点缀。

主题晚餐：设定“海洋主题”，用蓝色餐具和海鲜食材（如虾仁、鱿鱼）烹饪。

营养补充：搭配坚果或酸奶作为健康零食，避免晚餐过量。

以上菜谱均注重色彩搭配和营养均衡，可根据儿童口味调整食材组合。建议每2-3天更换食谱，保持饮食多样性。